A Taste of Alkmaar

Wie voegt smaak toe aan de gemeente Alkmaar?
Deze vraag wordt beantwoord door Sara en Lisa van Doorn met een pop-up tentoonstelling in de voormalige cacao- en chocoladefabriek van Ringers in Alkmaar.

Het thema van de tentoonstelling is de productie van voedsel in de gemeente Alkmaar vanaf 1635 tot nu. Bijzonder is hoeveel smakelijke producten in Alkmaar werden én worden gemaakt. Bijvoorbeeld op de haringbuizen van reders uit de Schermer, in de Koninklijke Fabriek van Eyssen’s Verduurzaamde Kaas – bekend door de uitvinding van smeerkaas – of in de bakkerij van Davelaar waar Jodenkoeken werden gebakken.

Datum: 19.06.2016 – 15.10.2016
Dinsdag tot en met zaterdag van 10:00 – 17:00
Toegang is gratis, een vrijwillige bijdrage is welkom